Provolino Affumicato Di Vincenzo - Queijo de Búfala Defumado

O Provolino Affumicato Di Vincenzo é elaborado com puro leite de búfala, seguindo a receita clássica do provolone. Trata-se de um queijo de massa filada, defumado artesanalmente em palha de trigo e curado por no mínimo dois meses. Esse processo confere ao queijo uma casca fina e dourada, com interior uniforme, macio e um aroma fresco que remete ao campo.

A defumação artesanal intensifica suas notas marcantes e amanteigadas, resultando em uma experiência sensorial rica e sofisticada. Ideal como petisco grelhado, em tábuas de queijos, sanduíches ou na finalização de pratos quentes.

Um queijo nobre, feito para paladares exigentes.

Peça com aproximadamente 700 gramas.

Todos os nossos queijos são enviados em embalagens de isopor com gelo artificial, garantindo que mantenham a temperatura adequada durante o transporte, chegando assim em perfeitas condições.