Queijo Figueira - Fazenda Atalaia

Queijo Figueira – Fazenda Atalaia

Produzido artesanalmente pela premiada Fazenda Atalaia, em Amparo (SP), o Queijo Figueira é um dos grandes destaques da queijaria brasileira. Maturado por aproximadamente 120 dias, apresenta massa firme e cremosa, coloração alaranjada natural proveniente do urucum e uma bela formação de olhaduras, características que revelam seu processo de maturação cuidadoso.

Seu sabor é equilibrado e marcante, com notas levemente adocicadas, aroma delicado e final agradável, tornando cada degustação uma experiência única. Um queijo que conquista tanto os apreciadores mais experientes quanto aqueles que estão descobrindo o universo dos queijos artesanais.

Harmonização
Perfeito para tábuas de queijos e momentos especiais, harmoniza muito bem com peras, figos frescos, geleias de frutas amarelas e mel. Entre as bebidas, destaca-se ao lado de vinhos brancos com boa acidez, como Chardonnay e Sauvignon Blanc, além de cervejas artesanais dos estilos Witbier e Belgian Tripel.

Características

• Queijo artesanal maturado por aproximadamente 120 dias
• Produzido pela premiada Fazenda Atalaia
• Massa cremosa com olhaduras características
• Coloração natural obtida com urucum
• Sabor suave, equilibrado e levemente adocicado

Importante: Por se tratar de um produto artesanal, podem ocorrer variações naturais na coloração da casca, formato e textura.

Conservação e envio
Todos os nossos queijos são enviados em embalagens de isopor com gelo artificial, garantindo a manutenção da temperatura adequada durante o transporte e a chegada do produto em perfeitas condições.