KIT CANASTRA - Capão Grande - J&C - Lobeira

O Kit Queijo Canastra é uma seleção de queijos artesanais típicos da região da Serra da Canastra, em Minas Gerais. A Serra da Canastra é famosa por produzir queijos de altíssima qualidade, sendo o Queijo Canastra uma das iguarias mais tradicionais e reconhecidas do Brasil. Os queijos são feitos a partir de leite cru de vaca, com um sabor marcante e textura que pode variar de cremoso a mais firme.

O Kit Queijo Canastra inclui:

O Queijo Capão Grande é produzido por Carlos Henrique Soares, na Fazenda Capão Grande, na região da Serra da Canastra, em São Roque de Minas-MG.

Os Queijos da Fazenda Capão Grande são produzidos desde 1944, mantendo sempre a tradição de serem fabricados com Leite Cru de Gado criado livre no pasto, sal na medida, pingo e coalho, ou seja, sem nenhum aditivo ou conservante.

Esse queijn Canastra apresenta casca lisa amarela, consistência externa firme, e o interior super macio Possui um sabor suave e com leve acidez no final.    

Medalha de Ouro VI Queijo Prêmio Brasil 2023;

Medalha de Ouro no Mundial do Brasil 2019;

Medalha de Prata no Mondial Du Fromage em 2019.

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 O Queijin J&C produzido na  fazenda São Bento, em Vargem Grande (Serra da Canastra), Jadir e Cida Pereira mantêm viva a tradição do queijo artesanal, aprendida ainda na infância de Jadir. Desde 1983, superam desafios com dedicação, motivados pela certeza de que "o queijo está em suas raízes".  

Com leite cru próprio e o terroir único da Canastra, cada peça de aproximadamente 1 kg (que consome 10 litros de leite) apresenta casca amarelo-ouro, textura firme, interior amanteigado e sabor autêntico.  

Reconhecido com prêmios como **1° lugar no XXVI Concurso Municipal da Qualidade do Queijo Minas Artesanal (2025)** e **Ouro na ExpoQueijo Brasil (2025)**, o queijo da família Pereira é exemplo de excelência e tradição que segue conquistando o mundo. 🧀🥇

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O Queijo Lobeira com  14 dias de maturação é perfeito para quem busca um sabor suave e uma textura macia. Ideal para acompanhar um cafezinho coado na hora ou harmonizar com uma deliciosa goiabada cascão. Simples, mas cheio de personalidade como a região que o produz.

Seja para uma ocasião especial, um presente inesquecível ou para o seu momento de prazer gastronômico, este Kit é a escolha perfeita para os verdadeiros apreciadores de sabor.

Prove a tradição. Prove o sabor da Canastra.

Peso: Aproximadamente 450g (meia peça).

Todos os nossos queijos são enviados em embalagens de isopor com gelo artificial, garantindo que mantenham a temperatura adequada durante o transporte, chegando assim em perfeitas condições.