Queijo Canastra Fazenda Capão Grande Merendeiro - Zero Lactose

Name: Queijo Canastra Fazenda Capão Grande Merendeiro - Zero Lactose
Brand: Fazenda Capão Grande
SKU: 297
Price: 74.86 BRL
Availability: InStock

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Descrição Geral

Queijo Canastra Capão Grande

Produzido por Carlos Henrique Soares, na Fazenda Capão Grande, em São Roque de Minas, no coração da Serra da Canastra, este queijo carrega uma tradição familiar que atravessa gerações.

Desde 1944, os queijos da Fazenda Capão Grande são elaborados artesanalmente com leite cru de vacas criadas livremente no pasto, pingo, coalho e sal na medida certa, sem aditivos ou conservantes.

O Capão Grande é um queijo Zero Lactose, ele apresenta casca lisa e amarelada, com consistência externa firme que contrasta com um interior extremamente macio e agradável. Seu sabor é suave e equilibrado, revelando ao final uma delicada acidez, característica que torna cada pedaço ainda mais especial.

Premiações:

Medalha de Ouro – VI Prêmio Queijo Brasil, 2023
Medalha de Ouro – Mundial do Queijo do Brasil, 2019
Medalha de Prata – Mondial du Fromage, França, 2019

Um autêntico Queijo Minas Artesanal da Serra da Canastra, feito com tradição, simplicidade e o sabor único de Minas Gerais.

Peso aproximado: 400g.

Obs.: Por se tratar de um produto artesanal, podem ocorrer pequenas variações de peso, coloração, textura e sabor — características naturais que tornam cada queijo único.

Todos os nossos queijos são enviados em embalagens de isopor com gelo artificial, garantindo que mantenham a temperatura adequada durante o transporte, chegando assim em perfeitas condições.

Detalhes