Queijo Artesanal Alagoa Fumacê - Defumado na Lenha - Mantiqueira

Este queijin é elaborado artesanalmente com leite-cru (não pasteurizado) a 1.522m de altitude, na Fazenda 2M, Alagoa-MG pelo produtor Márcio Martins de Barros. Depois de pronto, o queijin vai para a defumação à lenha realizada pelo Chef Guga Oliveira.

Sabor pungente, levemente amendoado e de gosto suave, persistente na boca, com aroma defumado, terroso, leve cheiro de nozes.

Medalha de Ouro no Mundial do Queijo do Brasil em Araxá 2019.

Medalha de Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2019.

Medalha de Prata no Mondial du Fromage 2021 na França.

Peso: 1100g (peça inteira) / 550g (meia peça).

Obs.: Por se tratar de um produto artesanal podem ocorrer pequenas variações no peso, coloração e sabor.

Todos os nossos queijos são enviados em embalagens de isopor com gelo artificial, garantindo que mantenham a temperatura adequada durante o transporte, chegando assim em perfeitas condições.