Doce de Leite Talhado - Dona Lázara

O doce de leite talhado mineiro é uma delícia rústica, típica das cozinhas do interior de Minas Gerais. Diferente do doce de leite cremoso mais conhecido, o doce de leite talhado tem uma textura granulada, com pedacinhos que lembram coalhada ou grumos, e um sabor mais acentuado de leite e açúcar caramelizado. Ele é feito a partir do leite talhado e cozido com açúcar até adquirir uma consistência mais firme, mas ainda suculenta.

É aquele tipo de doce que tem gosto de casa de vó, com fogão à lenha e cheiro de roça.

Pote: 400 gramas.
Obs.: Por se tratar de um produto artesanal podem ocorrer variações no peso, coloração e sabor.