Pimenta Cumari Vermelha em Conserva - Fogo Mineiro

A Pimenta Cumari Vermelha é uma variedade de pimenta típica da culinária brasileira, especialmente das regiões Norte e Nordeste. Ela é pequena, mas muito ardente, com uma intensidade de picância que pode variar entre 50.000 a 100.000 unidades na escala Scoville, que mede o nível de picância dos alimentos.

A Pimenta Cumari Vermelha tem uma cor vibrante e um sabor intenso, sendo bastante utilizada para temperar pratos, molhos, marinadas e também em conservas. Além de ser usada na gastronomia, ela também é apreciada por suas propriedades medicinais, como o estímulo à digestão e a ação anti-inflamatória.

Por ter um sabor marcante e ser extremamente picante, é importante usar com moderação para não sobrecarregar o prato.

Ingredientes: Fruto da Pimenta Cumari Vermelha, Vinagre e Sal.

Pote: Peso Líquido 200g / Peso Drenado 60g.