Molho de Pimenta Habanero - Fogo Mineiro

A Pimenta Habanero é uma das pimentas mais conhecidas e apreciadas no mundo todo, especialmente por seu sabor intenso e alta picância. Ela é originária da região do Caribe, mas é amplamente cultivada em várias partes do mundo, incluindo América Central e Estados Unidos.

Em termos de intensidade, a pimenta habanero é extremamente ardente, com uma picância que varia entre 100.000 a 350.000 unidades na escala Scoville. Isso coloca a pimenta habanero entre as mais fortes do planeta, sendo mais picante que as pimentas malagueta e jalapeño, por exemplo.

Além de seu calor intenso, a pimenta habanero é conhecida por seu sabor frutado e levemente adocicado, o que a torna popular em molhos picantes, marinadas e até mesmo em algumas receitas de doces e geleias. Ela é especialmente apreciada na culinária mexicana e caribenha, e também tem sido incorporada a pratos de outras partes do mundo.

A pimenta habanero contém uma alta concentração de capsaicina, que é o composto químico responsável pela sensação de ardência. Além disso, ela possui propriedades benéficas, como efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes e estimulação da circulação sanguínea. Também pode ajudar a acelerar o metabolismo e melhorar a digestão.

Cuidados ao manusear: Devido à sua alta picância, é recomendável tomar cuidado ao manusear a pimenta habanero. É aconselhável usar luvas e evitar o contato com os olhos e a pele, pois a capsaicina pode causar ardor e irritação. Ao preparar alimentos com essa pimenta, é uma boa prática usar moderação, especialmente se você não estiver acostumado com pimentas muito fortes.

Ingredientes: Fruto da Pimenta Habanero, Vinagre e Sal.

Pote: Conteúdo Líquido 60ml.